Brokkoli Spinat Suppe – Rezept für alle zeitgestressten, die etwas schnelles, aber gesundes wollen

Das Brokkoli gesund ist, wissen wir, glaube ich alle. Er sticht nicht nur durch seine grüne Farbe hervor, sondern auch durch seine gesundheitsfördernden Eigenschaften: reich an Vitaminen, wie Vitamin A und Folsäure und Mineralien, wie Kalium, Calcium und Magnesium.

(Zum Video geht’s hier: Brokkoli Spinat Suppe)

 

Brokkoli Suppe: schnell gezaubert, wenige Zutaten und sättigend

 

Brokkoli enthält aber auch Ballaststoffe und Eiweiße und wenn man ihn zu Suppe verarbeitet und wie im u.a. Rezept noch Spinat oder aber Touf (Silken) oder gar Edamame hinzufügt, dann erhöht man den Eiweiß und Ballaststoff- sowie Vitamin und Minerliengehalt um einiges mehr.

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Sport im Freien: wettergerechte Kleidung für Outdoor Training im Herbst und Winter

Sport im Freien auch im Herbst und Winter – na klar, denn es stärkt die Abwehrkräfte, gibt Energie, gute Laune und macht Spaß. Aber was zieh‘ ich nur an?

Wir wissen alle,

 

es gibt kein schlechtes Wetter, nur unpassende Kleidung

 

Viele von uns fürchten sich jedoch davor, im Freien zu trainieren, sobald es ein bisschen nass oder kalt wird. Vielleicht liegt es auch daran, dass wir glauben, „Wintersport-Kleidung“ ist teuer.

Oder liegt es wirklich daran, dass wir weich sind oder Komfort, Wärme und Bequemlichkeit bevorzugen?

Vielleicht.

Oder haben wir etwa Angst krank zu werden? Wobei doch eigentlich das Gegenteil der Fall ist; Sport im Freien stärkt unser Immunsystem!Continue reading

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Blue Ballet- das Geheimnis für eine kräftigere, geschmackvollere Kürbissuppe

Herbst- & Winterzeit sind

Suppenzeit

 

Viele von uns lieben Kürbissuppe, wobei die meisten von uns dafür ausschließlich den Hokkaido benutzen. Hierfür ist er ja schließlich auch bekannt – die orangefarbene, herbstlich wärmende Suppe.

Und wir in Österreich servieren eine Kürbissuppe nur selten ohne Kürbiskernöl. Aber, es muss nicht immer Kürbiskernöl sein, weiter unten teile ich mit euch einen Geheimtipp! Also, weiterlesen.

Wusstet ihr, dass es eine Kürbissorte gibt, die eine geschmackvollere und dickere Suppe zaubert, zwar nicht leuchtend orange, dafür aber herbstlich gelbbraun?

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