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Kokosmilch ist nicht gleich Kokosmilch: im Vergleich

Ob traditionell in Curry oder Suppen oder weniger traditionell in Quark/Topfen, Kaffee oder Kakao, ich liebe Kokosmilch, jedoch:

Kokosmilch ist nicht gleich

Kokosmilch

 

Leider überfliegen nur die wenigsten von uns die Nährwertangaben. Noch weniger schauen auf die Zutaten, obwohl es eigentlich die Zutaten sind, die uns zeigen, wie gut und natürlich ein Produkt ist.

Wie auch bei anderen Lebensmitteln gibt es bei Kokosmilch gewaltige Unterschiede, denn ob ein Produkt nur 40% Kokosnuss enthält (und jede Menge Verdickungszutaten) oder doch 70% und nur Wasser macht doch einen riesigen Unterschied, oder?

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