kürbis, blue ballet, marble

Blue Ballet- das Geheimnis für eine kräftigere, geschmackvollere Kürbissuppe

Herbst- & Winterzeit sind

Suppenzeit

 

Viele von uns lieben Kürbissuppe, wobei die meisten von uns dafür ausschließlich den Hokkaido benutzen. Hierfür ist er ja schließlich auch bekannt – die orangefarbene, herbstlich wärmende Suppe.

Und wir in Österreich servieren eine Kürbissuppe nur selten ohne Kürbiskernöl. Aber, es muss nicht immer Kürbiskernöl sein, weiter unten teile ich mit euch einen Geheimtipp! Also, weiterlesen.

Wusstet ihr, dass es eine Kürbissorte gibt, die eine geschmackvollere und dickere Suppe zaubert, zwar nicht leuchtend orange, dafür aber herbstlich gelbbraun?

Continue reading

Please follow and like us:
error0
cremig, sahning, kokosquark,

Kokosmilch – Quark Rezept: sahnig, himmlich, gesund

Kokosmilch – Quark – Rezept

-sahnig, himmlich, zuckerarm, gut

 

Kokosmilch – Quark? Na klar. Weil Kokosmilch ist natürlich nicht nur zum Kochen da. Kokosmilch kann in der Küche noch weit mehr als nur ein Curry und eine Kürbissuppe verzaubern.

Im Supermarkt hast du bestimmt schon den ein oder anderen Kokosnuss Joghurt oder auch Kokosnuss Soja Joghurt gesehen. Vielleicht hast du ja auch schon diesen oder jenen, mit etwaiger Enttäuschung, probiert. Deshalb komme ich heute, vielleicht, zu deiner Rettung!

Continue reading

Please follow and like us:
error0

Die magische Kraft von Zitronengras – ein Genuss egal ob warm oder kalt

Zitronengras – sowohl im Winter als auch Sommer ein Genuss

Viele von uns kennen Zitronengras als Gewürz in der asiatischen Küche. Die wenigsten allerdings haben schon einmal ganze Zitronengras-Stängel gekauft.

Das mag vielleicht daran liegen, dass man Zitronengras auch nicht in jedem Geschäft kaufen kann, dennoch, es lohnt sich es aufzusuchen. Denn Zitronengras unterstützt unsere Gesundheit – was ihr euch bestimmt schon denken konntet.

~Continue reading

Please follow and like us:
error0