Herbst- & Winterzeit sind Suppenzeit   Viele von uns lieben Kürbissuppe, wobei die meisten von uns dafür ausschließlich den Hokkaido benutzen. Hierfür ist er ja schließlich auch bekannt – die orangefarbene, herbstlich wärmende Suppe. Und wir in Österreich servieren eine Kürbissuppe nur selten ohne Kürbiskernöl. Aber, es muss nicht immer Kürbiskernöl sein, weiter unten teile … Blue Ballet- das Geheimnis für eine kräftigere, geschmackvollere Kürbissuppe weiterlesen