Zu gut für die Tonne – macht das Mindesthaltbarkeitsdatum wirklich einen Unterschied?

Verfalls- und Mindesthaltsbarkeitsdatum Verständnis

Mangelhaft versus Menschenverstand?

Eurobarometer ist eine von der Europäischen Kommission in Auftrag gegebene Umfrage, in der in regelmäßigen Abständen etwa 1,000 Menschen pro EU-Land mit Standardfragen als auch Fragen zu einem bestimmtem Thema (oft telefonisch) interviewed werden.

Flash Eurobarometer 425 wurde  zum Thema Lebensmittelverschwendung und Datumverständnis (Food Waste and Date Marking) in Österreich (sowie allen anderen EU-Ländern) zwischen dem 31.08.2015 und 02.09.2015 durchgeführt.

Und was solche Interviews oder Umfragen bringen oder wie man sie interpretieren kann oder was sie über uns aussagen, erfahrt ihr in diesem Artikel.

 

Ergebnisse für Österreich vom EU Barometer in Bezug auf Lebensmittel-Datenmarkierung

Laut Eurobarometer Food Waste and Date Marking schauen 47% immer und 29% oft auf das Verfallsdatum – und Mindesthaltsbarkeitsdatum (MHD).

Jedoch, wenn genauer nachgefragt, ob sie denn das MHD verstehen, antworteten nur 46% der österreichischen Teilnehmer mit der korrekten Antwort. 45% machten es vom Lebensmittel selbst abhängig.Continue reading

Driving forces influencing behavior: 6 factors to understand

I love talking about behavior and behavior change. And I love watching people and observing their behavior trying to understand their actions, lack of actions or thought processes.

More, given my line of work, I love motivating and empowering you to change your behavior.  And interestingly enough, motivation and ability are two of the most powerful forces or sources to change behavior.

Motivation and ability can

facilitate behavior change

Anyone who's met me knows I am very motivating. And given my background in education and teaching, I love sharing, teaching, and instilling new skills.

Hence, I find this idea or model in how to change very intriguing.

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colleagues, office food, share, behavior

Colleagues sabotaging your diet? Food sharing at the office

Many of you know I dislike coworkers bringing food to the office.

I understand some do so to show their love. Other think they are liked for bringing in food, which turns into pressure for others to be expected to bring food. Some colleagues want to get rid of food they have at home and others don’t think at all.

Office: colleagues and shared food for everyone

I already addressed how or if eating healthily is a sacrifice in the article, Living a healthy lifestyle is a sacrifice- really?Continue reading

black beans, mango, green onions

Schwarze Bohnen-Mango Salat Rezept: vegan, eiweiß-und ballaststoffreich, schnell und einfach

Dieser vegane schwarze Bohnen-Mango Salat ist die perfekte Mischung zwischen süß und herb, und wenn ihr wollt sogar ein wenig würzig. Außerdem liefert der Salat reichlich Eiweiß, Ballaststoffe, gesunde Kohlenhydrate, und Vitamine und Mineralien. (Das farbenfrohe Rezept gibt's natürlich auch auf Video.)

Der schwarze Bohnen-Mango Salat

- farblich und geschmacklich ein Volltreffer

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Stop blaming your hormones – weight gain is simpler than that

In the article, 3 fat-storing hormones and their effect on weight, I explain how hormones influence our weight (fat) loss efforts.

Now, I know, we as society, like to place the blame on things we think we can’t control.

Hence, I want to take a moment to remind ourselves of factors that contribute to or influence weight gain.

  • Excess energy intake

particularly from eating the wrong kinds of food. This is certainly one major reason. In addition, eating highly processed food with less than optimal ingredients, even if touted healthy, too, contributes to unhealthy weight.Continue reading