No sugar-added cacao pancakes – for chocolate lovers

Cacao beats chocolate

Satisfy your chocolate craving

with this to die for

Cacao Banana Pancake Recipe

 

Many of us, especially we women, tend to get cravings for chocolate. Sometimes more often than we like……BUT……I want to ask you:

are you sure it’s cravings for chocolate

or

do you just crave high quality cacao?

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Kokosmilch ist nicht gleich Kokosmilch: im Vergleich

Ob traditionell in Curry oder Suppen oder weniger traditionell in Quark/Topfen, Kaffee oder Kakao, ich liebe Kokosmilch, jedoch:

Kokosmilch ist nicht gleich

Kokosmilch

 

Leider überfliegen nur die wenigsten von uns die Nährwertangaben. Noch weniger schauen auf die Zutaten, obwohl es eigentlich die Zutaten sind, die uns zeigen, wie gut und natürlich ein Produkt ist.

Wie auch bei anderen Lebensmitteln gibt es bei Kokosmilch gewaltige Unterschiede, denn ob ein Produkt nur 40% Kokosnuss enthält (und jede Menge Verdickungszutaten) oder doch 70% und nur Wasser macht doch einen riesigen Unterschied, oder?

 

Zutaten sind wichtiger als Nährwertangaben

 

Allerdings möchte ich auch einen Blick auf die Nährwerte schauen, denn der ein oder andere von euch könnte von dieser Info überrascht sein!

Was erwartet dich?

  • Kokosmilch- Vergleich aus gängigem Supermarkt
  • Kokosmilch- Vergleich aus dem Bio-Markt
  • Vergleich von Zutaten, Nährwerten und Preis

+

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So übersteht ihr die Weihnachtsfeiertage

Fit und gesund durch WeihnachtenNur weil Weihnachten vor der Tür steht, heißt das nicht, dass du deine Gesundheits- und Fitnessziele vernachlässigen solltest. Es heißt aber auch nicht, dass du auf Leckeres verzichten solltest. Ganz in Gegenteil:

wenn du kleine Portionen isst und sie bewusst genießt,

hast du viel mehr davon, als wenn du hastig große Mahlzeiten verschlingen würdest oder aber nebenbei, unbewusst, Sachen in dich reinstopfst. Außerdem kannst du somit auch mehr probieren.Continue reading

Weihnachtsverlockungen – so überstehst du süße Versuchungen

Sind die Weihnachtsleckereien im Büro immer eine Verlockung für dich?

Wirst du von KollegInnen öfter zum Naschen verleitet, als dir eigentlich lieb ist? 

Hier sind ein paar Tipps, wie du den Weihnachtsleckereien, die die Kollegen und Kolleginnen mit ins Büro bringen, widerstehen kannst - wenigstens ein wenig.

Obwohl die Weihnachtszeit ja eine Zeit der vielen Genüsse ist, sollten wir  unsere Gesundheits- und Fitnessziele nicht ganz aus den Augen verlieren.

~

1.Zuerst, sei dir bewusst, warum du eigentlich den Leckereien widerstehen möchtest

Ist es wegen Gewichts- oder Gesundheitszielen?

Obwohl beides miteinander verbunden ist, gibt es unterschiedliche Lösungsansätze:

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Schoko Becher Kuchen: 3 Rezeptvarianten im Vergleich – Traditionell oder Gesund – Vergleich von Nährwerten, Konsistenz und Geschmack

Wenn man vorschlägt, ein Rezept etwas gesünder zu backen, indem man entweder weniger Fett oder Zucker verwendet, hört man oftmals ein „och nöööö, das schmeckt doch nicht“.

Gesund oder Traditionell –

ein Back- und Geschmacksvergleich

Wenn ihr euch erinnert, habe ich letzte Woche einen Blog veröffentlicht, in dem ich eine Liste an gesünderen Alternativ- oder Ersatzzutaten vorschlage, dir ihr für Zutaten, wie z.B., Butter, Zucker, Weizenmehl oder Sahne nutzen könnt.Continue reading

Zutaten-Tauschbörse: gesünder Backen

Gesund Backen zu Jeder Jahreszeit

(Update: originally posted Oct 16, 2016)

Egal für welchen Anlass ihr gern backt, ob Ostern, Geburtstage oder wie jetzt Weihnachten, backen macht Spass, ist Tradition und oftmals mit Liebe verbunden.

Mit ein paar kleinen Tricks könnt‘ ihr gesund, ohne Reue, backen, denn wir wissen ja alles, dass die selbstgemachten Backwaren eh‘ am besten schmecken.

Außerdem ist es auch gut zu wissen was ihr noch nutzen könnt, falls euch doch einmal die ein oder andere Zutat fehlen sollte!

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